★ 2023 Selvabianca – Il Colombaio di SantaChiara
För att beställa via systembolaget, vänligen klicka här.
För att beställa via systembolaget, vänligen klicka här.
För att beställa via systembolaget, vänligen klicka här.
Producent: Il Colombaio di SantaChiara
Årgång: 2023
Alkohol: 13%
Land: Italien
Region: Toscana
Distrikt: San Gimignano
Druva: Vernaccia 100%
Jordmån: Sandrik med stenar och fossiler
Vinifikation: Druvorna plockas för hand i början tredje veckan i september, druvmusten fermenteras i ståltank och cementfat i kontrollerad temperatur (18 grader). Vinet ligger på sin jästfällning tills buteljering
Beskrivning: Selvabianca är ett vin som bygger på elegans. Det är gjort på 100% Vernaccia, en klassisk druva för området. Vinet upplevs friskt och fruktigt på näsan och första klunken kommer inte göra dig besviken, hög klunkabilitet utlovas. Il Colombaio di SantaChiara är en liten familjeägd producent i hjärtat av San Gimignano, producenten har specialiserat sig på Vernaccia di San Gimignano som är en av de äldsta vita druvorna i Italien. Il Colombaio di SantaChiara är kända för sitt fokus på att bevara den naturliga aromatiken och renheten i sina viner
Servera till: Vit sparris med hollandaisesås och rostade hasselnötter
Servering: Serveras med fördel runt 8 grader direkt ur flaskan.
Storlek: 750 ml
Art.nr Systembolaget: 75529, kan beställas flaskvis till valfritt systembolag.